Dra. Ma. Guadalupe Garnica Romo

Publicaciones recientes

• Quantification of phenolic compounds and in vitro radical scavenging abilities with leaf extracts from two varieties of Psidium guajava L.
• Electrochemical study and characterization of an amperometric biosensor based on the immobilization of laccase in a nanostructure of TiO2

Formación académica

• Doctorado en Ingeniería, Universidad Autónoma de Querétaro (2003).

Líneas de investigación

• Ciencia de materiales
• Química de alimentos
• Nanopartículas y antioxidantes
• Películas delgadas

Resumen curricular

Su trabajo combina ciencia de materiales y química de alimentos, con investigaciones sobre antioxidantes, nanopartículas, biosorción y caracterización de materiales. Participa en redes de investigación nacionales e internacionales.